创建未来
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职专国际课程
学术与专业发展并行 与世界接轨
青年学院（国际课程）开办职专国际课程（VB课程），为有志于设计或工程方面发展的中三/中四学生，提供一个崭新的升学阶梯，做到学术与专业发展并行，升学就业两皆通。学生毕业后所达到的学术水平足以于本地及海外升读学士课程，又或先入读高级文凭，继而完成学士课程。VB课程创新多元，灵活配合学生的兴趣及需要，糅合跨学科元素，积极为学生争取海外学习交流的机会，藉此培养同学成为富创意、具反思能力、有自信及负责任的公民。 |
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STEM教育中心
培育 21世纪专才
社会经济及科技高速发展，科学、科技、工程和数学（STEM）的应用深入生活每个环节，为配合相关知识需求及全球教育趋势，VTC特别设立STEM教育中心，透过研发各种科技应用，配合先进教学设施，增强STEM学科的教与学。中心亦同时展示多项具启发性的学生科研项目，举办各类型的STEM工作坊及大型比赛，培育年轻一代对相关学科的学习兴趣，为中小学推动STEM教育提供支援。 |
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世界技能大赛
提升技能 扩阔视野
世界技能大赛被誉为「技能界奥林匹克」，此两年一度盛事，是全球最大型的专业知识和技能竞技大赛，吸引近60个国家及地区约1,300名选手于超过50个比赛项目中一较高下。透过国际大赛同学不单可扩阔眼界，增长见识，更可在竞技过程中磨炼斗志，汲取宝贵经验，提升专业技能。自1997年至今VTC学生已累计获得2金、1银、5铜及46个优异奖章的佳绩。 |
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国际厨艺学院 (ICI)
培育国际厨艺专才
继中华厨艺学院后，VTC设立ICI为学生提供多国菜的厨艺培训，包括欧洲、地中海、美洲、中东及亚洲等不同地区菜系，与葡萄酒相关和国际主题乐园及项目管理课程，培育学生在国际化的餐饮行业发展，巩固香港美食之都及教育枢纽的地位，提升香港的竞争力。其位于薄扶林的校舍配备了完善和全面的校园教学设施，包括训练厨房、厨艺馆 - 示范厨房、牧牛茶座及研习酒窖等。
以百味之王「盐」的晶体为设计主题的全新校舍，将于2018年底投入运作。 |
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香港高等教育科技学院 (THEi) 柴湾校园
学士学位课程专业技能为本 培育专业实干的毕业生
THEi 是VTC辖下的机构成员，提供以专业技能为本的学士学位课程，并为学生提供实习机会。THEi 位于柴湾的全新校舍已于2018年正式启用，教学楼采用双塔式设计，给予环境及设计学院、工商及酒店旅游管理学院的学生一个互动融和的学习环境。其中一个设计特色是位于一楼的宽敞学习共享空间，鼓励有不同学术兴趣的学生在此交流及讨论创新意念。而另一项特色则是于校园内设立一个偌大的温室，不仅为学院增添环保气息，同时为就读园艺及园境管理课程的学生提供实地体验的学习机会。 |
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