香港專業教育學院(沙田)幼兒、長者及社會服務系屬下的幼兒教育中心致力在學前教育推動環保教育，繼2016-2017年度於全港150間幼稚園及幼兒學校推行「綠路童心」惜物減廢計劃後，再次獲得「環境及自然保育基金」及「環境運動委員會」撥款，於2018-2020年度開展「綠路童心-生物多樣性」計劃。目的是承接「惜物、減廢」的文化推廣及配合《幼稚園教育課程指引》學習範疇「大自然與生活」，著重發展和延續幼兒的好奇心和探索精神，並進一步從小培養幼兒懂得欣賞大自然之美及養成保護大自然環境的價值觀和態度。期望幼兒能將保育的重要訊息傳遞給身邊的人及社區人士，共同承擔保護生物多樣性的責任，合力減低因全球氣候變化及城市發展等危害自然生境的問題，讓健康的生態環境得以恢復及維護。全港共有50間幼兒園及幼稚園參與此計劃，透過設計校本課程及網絡不同社區資源，與10個本地綠色環保團體以專業培訓工作坊，教師及親子生態遊推廣訊息，藉著親身的觀察、體驗與探索本地的生物多樣性與自然生境，提升他們的保育意識，受惠100位老師、3,000位幼兒及6,000位家長。
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計劃共有7場教師專業培訓工作坊，與不同綠色環保團體攜手合作，內容包括「規劃校本生物多樣性課程」、「推廣生物多樣性的不同教學策略」、「設計自主性學習環境及分享種植、養魚等技巧」、「何促進家長及幼兒在家實踐保育生物多樣性教育活動」
目的
學院培訓內容
| 培訓日期 | 內容 | 導師 |
| 2018年12月7日 | 詳細計劃介紹 |
幼兒教育中心
鄭曉萍博士 及
講師 李冠瑤女士 |
| 2019年1月25日 | 規劃校本生物多樣性課程 | |
| 2019年3月15日 | 設計「兒童為本」校本生物多樣性課程的技巧與方法 | |
| 2019年4月12日 | 推廣生物多樣性的不同教學策略、設計自主性學習環境及分享種植、養魚等技巧及生態遊體驗 | |
| 2019年5月3日 | 探索技巧的運用-自然/科學遊戲及生物多樣性相關科學實驗 參考例子 |
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| 2019年11月8日 | 如何促進家長及幼兒在家實踐保育生物多樣性教育活動 | |
| 2020年1月17日 | 教材套AR使用簡介及促進實踐家長及幼兒保育生物多樣性教育活動的案例及技巧 |
綠色環保團體分享內容
| 培訓日期 | 內容 | 綠色環保團體及代表 |
| 2018年12月7日 | 協作社區綠色環保團體分享 | 所有參與團體 |
| 2019年1月25日 | / | / |
| 2019年3月15日 | 香港生物多樣性 | 香港戶外生態教育協會創辦人馬昀祺博士  |
| 2019年4月12日 | 生態遊中要注意的安全意識 | 野外動向創辦人陳嘉俊先生  |
| 2019年5月3日 | 帶領親子五感體驗自然經驗和技巧 | 遊沐創辦人曾振威先生  |
| 分享有機種植 | 自然脈絡丁  |
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| 2019年11月8日 | 在校/在家養魚小百科水族知識: 河溪生態 | 香港魚類學會莊棣華會長  |
| 2020年1月17日 | 保育中華白海豚與馬蹄蟹及其棲息地 | 香港海洋公園保育基金社區教育主任林嘉瑜小姐  |
項目主任黃慧甜小姐  |
教師專業培訓成效
教師培訓回饋
保良局鄧碧雲紀念幼稚園-孫惠琴主任
欣賞IVE邀請到不同環保團體分享生物多樣性相關專業知識，包括如何探索大自然、植物生長週期 魚類及昆蟲等知識，有助老師在校帶領幼兒進行不同的探索活動。
教師培訓問卷回饋
教師培訓中最欣賞之處:
由2019年6月開始，本中心舉行不同題材的教師生態遊培訓，當中包括7場教師生態遊及1場教師露營。
題材及合作伙伴包括：
| 題材 | 協辦綠色環保團體 |
| 龍虎山山嶺生態教育教師培訓 | 龍虎山環境教育中心 |
| 泥灘馬蹄蟹保育探索之生態教師培訓 | 香港海洋公園保育基金 |
| 森林的法則桌遊-生物多樣性教師培訓 | 香港戶外生態教育協會 |
| 魚類及河流生物生態教師培訓 | 香港魚類學會 |
| 螢火蟲夜行生態教師培訓 | 遊沐 |
| 候鳥生態教師培訓 | 香港觀鳥會 |
| 水資源之生態教師培訓 | V’air Hong Kong |
| 大自然生態教師培訓露營 | 自然脈絡 |
當中除了親歷不同的生態環境，包括山嶺、紅樹林、河溪、濕地及泥灘外，老師更親身體驗適合與幼兒進行的五感探索遊戲。此外，參與老師更身體力行，為保育大自然出一分力，包括撿走BB彈及清潔泥灘等幫助修復自然的活動，藉著親身的觀察、體驗與探索本地的生物多樣性與自然生境，提升他們的保育意識，並反思自己生活與大自然的關係及豐富對《大自然與生活》校本課程規劃的啟發。
「龍虎山山嶺生態教育教師培訓」龍虎山環境教育中心
日期：26/6/2019
主講：朱偉基 Ray
內容：
「泥灘馬蹄蟹保育探索之生態教師培訓」香港海洋公園保育基金
日期：11/7/2019
主講：林嘉瑜 Jade
內容：
「森林的法則桌遊-生物多樣性教師培訓」香港戶外生態教育協會
日期：23/9/2019
主講：馬昀祺博士 Xoni
內容：
「魚類及河流生物生態教師培訓」香港魚類學會
日期：23/9/2019
主講：莊棣華會長
內容：
「候鳥生態教師培訓」香港觀鳥會
日期：4/10/2019
主講：陳燕明 Christina, 勞丕禮 Janice
內容：
「水資源之生態教師培訓」V’air Hong Kong
日期：19/10/2019
主講：馮暐程Ritter
內容：
「大自然生態教師培訓露營」自然脈絡
日期：22-23/111/2019
主講：野人
充足的體驗時間，能讓參加者得到更深的啟發起真正的興趣。兩天一夜戶外專業教師培訓露營，提供了足夠的時間，讓參與的教師置身於樹林、鳥嗚和原野之中，全身沐浴在大自然，自由自在地遊戲和運用身體感受，喚醒對大自然的感覺及好奇心。戶外專業教師培訓露營能讓教師從接近自然的簡樸生活模式，運用大自然素材解決生活需要，體驗惜物減廢，減低物慾，並享受自然，從而培育對大自然的愛，透過多感官探索，與自然連結，更能突顯環保教育的意義和目的。
內容：
第一天
「無包裝購物」
走塑購物，從源頭減廢
「環保素食午餐」
茹素減少碳排放
「有機農耕體驗」
不使用化肥和農藥，不時不種
「紮營」
與大自然全接觸
「柴火煮食」
學習運用自然素材及資源，
減少浪費
「堤壩觀星」
享受自然之美，舒緩減壓
第二天
「野外瑜珈」
享受和暖的陽光，提升身體覺知力
「共同製作環保素食午餐」
共同預備午餐，分享大自然為我們
帶來的食物，珍惜所有
「獨處反思」
享受自然，反思與自然之間的關係
及在露營得著
「分享啟示」
分享共同經歷，相互啟發，
為整個旅程畫上完美句號
生態遊活動花絮-老師的突破
生態遊成效
教師培訓生態遊問卷回饋
教師心聲
教師露營分享啟示-影響對自然的態度
我們可為大自然做到的其實有很多，每天一點一點，傳揚信息出去，一個一個，其實可以完成很多事情。
「給自然的一封信」抒發對大自然之情
計劃透過繪本《出發吧！箭豬波波》，讓幼兒從認識不同本土野生動物的特別之處，繼而欣賞和樂意保護牠們，亦明白與野生動物共融及保護香港自然生態的重要性，繪本中加入了AR擴增實境科技，讓幼兒透過日常生活中的科技產品，提升對生物多樣性的認識。計劃亦裝備幼師運用教材套的策略，出版全港首套有關生物多樣性的活動建議及網上教學資源平台供高班幼師參考，讓幼兒在生活中實踐保育及欣賞大自然。
「綠路童心-生物多樣性」
教師手冊
「綠路童心-生物多樣性」
社區資源篇
繪本故事
《出發吧！箭豬波波》
「綠路童心-生物多樣性」
學前環保教育計劃教材套
資源光碟
為進一步提升幼兒對生物多樣性的認識，幼兒教育中心配合繪本《出發吧！箭豬波波》，加入AR擴增實境科技， 讓幼兒透過日常生活中的科技產品，探索並了解香港本土野生動物。教師可因應校本課程需要，調節及設定學習內容。
AR擴增實境科技
為提升校本生物多樣性課程教學資源的豐富度，本中心製作了共40款香港本土常見動物電子教材，包括20款立體圖像及20款三維動畫，在生物多樣性電子教材庫中供參與學校的老師下載使用。此外，本中心亦邀請了支持本計劃的綠色團體，包括香港戶外生態教育協會、野外動向、自然脈絡、龍虎山環境教育中心、香港海洋公園保育基金及遊沐，於平台中分享珍貴的生物多樣性相關圖片及影片。除了使用由幼兒教育中心及綠色團體提供之生物多樣性資源外，各參與學校亦可上載及共用搜羅到或自製的生物多樣性圖片及影片，共享資源，以更豐富教學內容。
專業網絡
學校能參考計劃的教材套，發展校本生物多樣性課程，讓幼兒在生活中實踐保育及欣賞大自然，將「綠路童心-生物多樣性」教育計劃成為學校其中一項發展目標，並撰寫於學校發展計劃書內，適當安排及調配教學資源，安排高班的教師及幼兒以主題教學或專題研習進行為期四星期的學習活動。
葉子的秘密-為什麼葉子會變色?-探索技巧的運用
設計自主學習環境角落
以大自然素材進行自由遊戲
深水埗竹園區神召會南昌康樂幼兒學校-林燕校長
• 中華基督教會屯門堂幼稚園
• 中華基督教會屯門堂何福堂幼稚園
• 中華基督教會柴灣堂幼稚園
• 仁愛堂吳黃鳳英幼稚園
• 仁愛堂張慕良夫人幼稚園暨幼兒園
• 仁愛堂葉德海幼稚園
• 仁愛堂劉皇發幼稚園
• 民生書院幼稚園
• 合一堂陳伯宏紀念幼稚園
• 竹園區神召會南昌康樂幼兒學校
• 東華三院力勤幼稚園
• 東華三院方肇彝幼稚園
• 東華三院王胡麗明幼稚園
• 東華三院李黃慶祥紀念幼稚園
• 東華三院洪王家琪幼稚園
• 東華三院馬陳景霞幼稚園
• 東華三院捷和鄭氏幼兒園
• 東華三院廖恩德紀念幼稚園
• 金錢村何東幼稚園
• 保良局方王錦全幼稚園
• 保良局田家炳幼稚園
• 保良局易桂芳幼稚園
• 保良局鄧碧雲紀念幼稚園
• 香港保護兒童會長沙灣幼兒學校
• 香港保護兒童會聖誕老人愛心粉嶺幼兒學校
• 香港基督教服務處天恒幼兒學校
• 香港基督教服務處石峽尾幼兒學校
• 香港基督教服務處李鄭屋幼兒學校
• 香港基督教服務處觀塘幼兒學校
• 港道教聯合會圓玄幼稚園
• 基督教宣道會天頌幼兒學校
• 基督教宣道會茵怡幼稚園
• 香基督教聯合醫務協會幼兒學校
• 新九龍婦女會沙角幼兒園
• 新界婦孺福利會上水幼兒學校
• 新界婦孺福利會元朗幼兒學校
• 新界婦孺福利會博康邨幼兒學校
• 聖公會聖彼得堂幼稚園 (北角)
• 聖公會聖彼得堂幼稚園（赤柱分校）
• 聖公會聖約瑟堂幼稚園
• 聖公會靈風堂幼稚園
• 聖母潔心會黃大仙幼稚園暨幼兒中心
• 聖母潔心會福音秀茂坪幼兒中心暨幼稚園
• 聖雅各福群會麥潔蓮幼稚園
• 嘉寶中英文幼稚園(粉嶺)
• 鄰舍輔導會東涌幼兒園
• 鯉魚門循道衞理幼稚園
• 靈恩學校
環保教育和社區參與項目簡介暨分享會 (2019年10月)
經驗分享（一）: 環保基金「綠路同心-生物多樣性」 (香港專業教育學院(沙田)
https://eeca.ecc.org.hk/tc_chi/archive/archive13.html
環保基金綠路同心系列 E-book 分享
《企鵝神探破大案》
香港專業教育學院（沙田）幼兒、長者及社會服務系屬下幼兒教育中心於2015-16學年，獲環境及自然保育基金及環境運動委員會撥款，發展一套具系統性且可供幼稚園教師使用的環保教材，當中包括繪本故事《企鵝神探破大案》，作為推動環保教育之用，同時藉以提高本港學前幼兒對「惜物減廢」的意識。《企鵝神探破大案》的創作目的是要利用輕鬆有趣的故事作為切入點，從企鵝神探上岸去追查海洋垃圾的真相開始，然後途中巧遇主角東東並發現他在起居飲食上出現的浪費行為，再以三件法寶 —「減廢棒」、「重用放大鏡」和會說話的「三色回收帽」提示東東個人與環保的關係，啟發五至六歲幼兒思考「香港為甚麼會有這麼多垃圾？」，並在故事不同情節中，逐步了解更多有關廢物「減少(Reduce)、重用(Reuse)、循環再造(Recycle)」的意義和實踐方法等環保概念，引發他們對環保活動的興趣。
本故事適合所有學前機構教師或有意從事環保教育人士參考。
《大嘥鬼變乖了》
香港專業教育學院（沙田）幼兒、長者及社會服務系屬下幼兒教育中心於2015-17學年，獲環境及自然保育基金及環境運動委員會撥款，開展「綠路童心」學前環保教育計劃，當中設計了四至五歲幼兒適用繪本教材，以生活化的情節及簡單的詞彙，配合繪本構圖形式，透過有趣生動的大嘥鬼作媒介，分為三大系列，包括大嘥鬼變乖了(學校篇)、大嘥鬼變乖了(家庭篇)、大嘥鬼變乖了(社區篇)等，幾個環繞幼兒日常生活的場景，以讚讚和珞珞兩位主角的行為作對比，將幼兒在學校、家庭及社區慣性浪費的行為變為大嘥鬼浪費的曳曳故事情節。為突顯正確及不正確惜物減廢的行為判斷，故事情節上，當大嘥鬼做出浪費的曳行為時，樣子會變得醜而可惡，而當大嘥鬼做出正確惜物減廢的乖行為時，樣子會變得美麗而可愛，當中美醜的強烈比對，令四至五歲幼兒學會在學校、家庭及社區等生活情境中正確惜物減廢的行為及規則，幼兒漸能以當中的正確惜物的行為來評價自己的浪費的行為，養成幼兒在生活上學會自我控制的能力，由浪費變為更惜物的生活習慣，讓「減少、重用、分類回收」三個重要環保訊息能與幼兒的生活作緊密連繫。此外，亦希望透過讚讚和珞珞的行為和感受，帶出一個人快樂與否，並非取決於擁有物質多寡，而得到同儕陪伴，才是真正快樂的泉源，並從減廢，讓生活變得更豐足；從珍惜，讓生活變得更美滿。本故事適合所有學前機構教師或有意從事環保教育人士參考。
《出發吧！箭豬波波》
香港專業教育學院(沙田)幼兒、長者及社會服務系屬下的幼兒教育中心致力在學前教育推動環保教育，繼推行「綠路童心」惜物減廢計劃後，再次獲得「環境及自然保育基金」及「環境運動委員會」撥款，於2018-2020年度開展「綠路童心-生物多樣性」學前環保教育計劃。目的是承接「惜物、減廢」的文化推廣及配合《幼稚園教育課程指引》學習範疇「大自然與生活」，著重發展和延續幼兒的好奇心和探索精神，首次出版以香港本土動物為題的繪本《出發吧！箭豬波波》，希望幼兒從認識不同本土野生動物的特別之處，繼而欣賞和樂意保護牠們，亦明白與野生動物共融及保護香港自然生態的重要性，更希望鼓勵幼兒多參與生態遊，進一步認識香港豐富的生物多樣性。故事講述一班本土野生動物在一次捉迷藏中，無意間發現了一張人類海報。在討論中，小動物希望可以走到城市裏，讓小朋友對牠們有更深入的了解，認識牠們的特徵及獨特之處，因而展開了一段出城之路。當中包括主角箭豬波波、彈塗魚、獼猴、赤腹松鼠、麻鷹、香港南海溪蟹、馬蹄蟹、變色樹蜥、虎斑蝶、中華蜜蜂等，牠們在城市裏巧遇故事中男主角保欣，並在他的協助下，成功與一班幼稚園學生互相認識和欣賞，了解牠們的特徵和個人之處，最終成為了好朋友。最後，小朋友更為小動物清潔家園，並明白到與野生動物共融及保護香港自然生態的重要性。本故事適合所有學前機構教師或有意從事環保教育人士參考。
【環保童學｜在家遊戲 🏠認識大自然】
https://www.facebook.com/ECC1990/videos/615911605685509/
面對疫情影響，大家都紛紛留在家中抗疫，很多家長都減少帶子女外出遊玩以減低感染的風險，但愛好遊戲是孩子天生的，如何可以安在家中進行適合幼兒的大自然與生活相關的遊戲活動？
影片由香港專業教育學院(沙田)幼兒、長者及社會服務系幼兒教育中心策劃及提供，當中建議遊戲《猜猜我是誰》是一個適合4-6歲幼兒進行的遊戲學習例子。在遊戲的過程中，幼兒在各方面的能力上都得到提升：
1. 群性方面，透過共同遊戲，幼兒在愉快的學習環境中學習與同伴遊戲和相處的禮儀 。
2. 認知方面，在遊戲過程中，幼兒需要作出分析及不斷收窄問題，有助提升其思維能力。幼兒更能藉著觀察、思考和提問，能掌握到圖中動植物的外型特徵、生活習性和生活環境等有趣的地方。
3. 語言方面，幼兒需要運用聽、講、讀三方面的能力。在遊戲過程中，幼兒需要專心聆聽及理解別人的問題及說話內容，亦透過不斷作出提問及介紹動植物，提升幼兒發問技巧及說話表達能力。在閱讀能力方面，幼兒透過閱讀教材圖片上的文字，學習各動植物的書面語。
遊戲規則及玩法如下：
1. 參與者各抽一張動物圖片，夾在對方的背後，途中不要讓對方看到。
2. 在不知道背後圖片是什麼動物的情況下，問一些相關問題，以猜出背後是什麼動物的圖片，例如：「這動物是否能飛?」、「這動物是不是住在樹林中的?」等。
3. 回答問題的一方只能回應「是」或「不是」。
4. 發問次數不限。
5. 參與者猜中後可以繼續回答未猜到答案的參與者的問題， 直至大家都估中或遊戲結束為止。
影片中亦介紹了相關的遊戲延伸活動，在進行上述玩法後，除了直接猜出答案，還可以將動植物的外型特徵、生活習性和生活環境等繪畫出來，發揮想像力和創意，以提升幼兒的美感和創作的能力。除此之外，家長亦可因應幼兒的興趣換上不同的教材圖片，如食物、交通工具等，將不同生活主題應用到遊戲中。
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