為配合社會轉變及工作需要，展亮團隊在教與學範疇繼續與時並進，持續優化職業訓練課程及加強就業輔導服務，使課程內容和支援服務更貼近市場的需要。職業訓練局更於2018年7月成立VTC社會企業有限公司，核心業務包括位於IVE（摩理臣山）的社企餐廳Shine Café及各項主題式的零售業務，致力為為展亮的畢業生和學生提供更多就業與培訓機會。

職業訓練局將社企餐廳Shine Café 命名為「展亮・獅子會餐廳」，以表彰國際獅子會中國港澳三O三區的慷慨捐贈港元二百萬，以支持職業訓練局旗下的社會企業為展亮的畢業生提供一個過渡期的專職培訓。

命名典禮於2022年6月9日舉行，命名典禮上，職訓局主席戴澤棠先生衷心感謝國際獅子總會的鼎力支持，並對於國際獅子總會「我們服務」(We Serve) 的精神，竭誠為社會服務表示敬佩。總監 梁麗琴獅姐亦表示很認同職業訓練局成立社企的理念，能提供一個平台聘用展亮技能發展中心的畢業生及學生，使他們可以累積工作經驗，建立及增強他們對就業的信心，以及培養他們積極的工作態度，為他們日後公開就業而舖路。

當日由總監 梁麗琴獅姐頒贈支票，由本局主席戴澤棠先生代表接受 ; 及後更聯同職業訓練局副執行幹事們及一眾國際獅子總會成員一同為紀念牌匾揭幕，儀式溫馨而隆重。其後，一眾嘉賓參觀「展亮・獅子會餐廳」，並與在餐廳工作的畢業生言談甚歡，打成一片。嘉賓對餐廳所提供的平台角色十分欣賞。

此外，國際獅子總會中國港澳三O三區除了希望今次的捐助能夠支援社企餐廳給予展亮畢業生培訓外，亦希望能夠透過獅子會成員的人脈網絡，為展亮的學生及畢業生提供更多培訓平台及機會，讓他們能累積更多實際工作經驗，以便將來能進入社會持續就業。