2004年9月成立，隶属于幼儿、长者及社会服务系。本幼儿教育中心秉承学系对幼教的价值观，致力推动优质的幼儿教育，提升在职及职前教师的专业水平，依据「儿童为本」的概念，让幼儿得到有质素的学习经验及全面的发展，并持续发展及推动崭新的课程及教学策略，亦为本学系的学生提供更多专业实践机会，有助加强他们的专业能力。 幼儿教育中心着力发展四大范畴:政府合作项目、专业教师培训、国际化发展项目及社区支持项目。
