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职业训练局

酒店丶服务及旅游

餐饮服务及管理

姓名:	居凤欣
职衔:	VTC数码未来办事处酒店及旅游高级数码未来主任
电话:	2538 2212
传真:	2538 2738
电邮:	jkui@vtc.edu.hk
语言:	英语丶广东话
专业范畴:	中式餐饮管理丶餐厅管理丶饮料营运管理丶顾客服务管理

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姓名:	STORMS Suzanne Ayer
职衔:	香港高等教育科技学院工商及酒店旅游管理学院酒店及餐饮管理学系助理教授
电话:	3890 8191
传真:	3890 8330
电邮:	suzannestorms@thei.edu.hk
语言:	英语
专业范畴:	烹饪艺术丶食品及餐饮管理丶餐饮丶国际美食丶食物成本及财务控制丶食品卫生与安全

所属专业团体 / 会籍:

Board Member, Food Made Good - Hong Kong
香港厨师协会会员
Member, American Culinary Federation

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