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    专家名录

    健康及生命科学


    食品安全丶食物科学及科技


    姓名:陈子聪
    职衔:香港专业教育学院（柴湾）健康及生命科学系讲师
    电话:2595 8448
    传真:2505 9747
    电邮:tcchan@vtc.edu.hk
    语言:英语丶广东话
    专业范畴:食物微生物学丶食物毒理学丶食源性疾病预防及控制


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    姓名:陈舜宏博士
    职衔:香港高等教育科技学院科技学院食品与健康科学学系副教授
    电话:2176 1482
    传真:2176 1899
    电邮:swchan@thei.edu.hk
    语言:英语丶广东话丶普通话
    专业范畴:功能性食品丶食品研发丶食品测试丶食品安全丶检测及认证丶食品毒理学丶药理学丶中药丶中西药相互作用

    所属专业团体 / 会籍:

    • Technical Expert (Food category), The Hong Kong Q-Mark Council
    • 香港食品专业协会会员


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    姓名:方丽影博士
    职衔:香港高等教育科技学院科技学院食品与健康科学学系副教授
    电话:2176 1818
    传真:2176 1899
    电邮:lyfong@thei.edu.hk
    语言:英语丶广东话丶普通话
    专业范畴:食品加工及生产科技丶食品测试丶食品研发丶食品追踪及安全监控丶品质管理系统及认证

    所属专业团体 / 会籍:

    • 渔农自然护理署渔农业谘询委员会委员
    • 美国食品科技学会专业会员
    • 香港学术及职业资历评审局检测及认证业专家
    • 香港认可处食品组别技术专家及评审员
    • 香港品质保证局食物安全重点控制及ISO 22000系统评审委员
    • 香港有机资源中心认证有限公司认证评审委员
    • 香港食品专业协会荣誉顾问
    • 香港老年学会会员


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