严志明教授是知名建筑师、家具设计师、工业家及企业家，致力透过不同形式将设计融入日常生活，实现其远见卓识，并特别重视通过培养年轻人的设计思维来发展不同产业。

严教授在商业创新和设计上的成就备受推崇，多年来屡获殊荣，包括香港印艺学会颁授「杰出成就大奖 (设计界) 」，及香港市务学会颁授「年度市务学人大奖」。

严教授乐于连系不同界别，他曾担任 VTC 副主席 ( 2016 - 2021 年)，积极推广职专教育，他亦曾是 VTC 理事会成员、香港知专设计学院顾问、香港高等教育科技学院校董会副主席、及世界技能大赛技能提升委员会主席。严教授倡导学生重视想象、创意及创新，拓阔学生的视野。

严教授以多元专业知识和广阔国际人脉，协助 VTC 巩固院校与业界的伙伴关系。在担任香港知专设计学院顾问委员会主席及香港家俬装饰厂商总会主席期间，借着他与本地及国际知名家俬公司的紧密关系，为 VTC 家具设计课程学生带来众多工作实习及师友学习机会。部份学生专题项目更得以在全球最重要的家具展 —「米兰设计周」中亮相。

严教授创办「明基金」，自 2005 年起一直资助多个学生奖学金及赞助项目，包括 VTC 设计教育基金、创意家具设计优秀学生奖、VTC 学生发展基金等，惠及众多 VTC 设计学科学生，激励他们继续发展才能。