孙启烈教授曾任香港工业总会主席及现任名誉会长。孙教授於1980年创立建乐士品牌，并将其打造成为厨房设备及烹调用具市场的优质品牌。他亦是华南城控股有限公司的创办人之一。

孙教授热心参与多项公共服务，自2011年起出任廉政公署香港商业道德发展谘询委员会主席，及由1998年至今出任选举委员会工业界（第一）界别分组成员，亦是香港生产力促进局非官方成员（2006至2010年）。2019年9月，孙教授获香港城市大学颁授荣誉院士衔。

孙教授在商界长袖善舞，亦热心服务社会。他自1994年至今先後担任深圳市丶宁波市及浙江省政协委员，积极参与相关事务，并於2002至2006年任香港出口商会会长，2009至2011年任香港工业总会主席，2003至2009年任香港优质标志局主席。他亦曾获香港特区政府委任多项公职，包括自2010年起出任方便营商谘询委员会成员至今。

孙教授曾参与多个VTC委员会，包括理事会成员（2010至2015年）丶常务委员会成员及行政委员会主席（2013至2015年）丶产业管理委员会成员（2010至2015年）丶VTC公积金计划（一九九九）信托委员会主席（2012至2015年）及工商资讯学院董事（2010至2015年），亦曾任邱子文高中学校校董（2010至2014年）。在任期间，孙教授大力支持VTC实践使命，他的真知灼见令局内不同运作单位获益良多，更捐赠奖学金嘉许VTC学生。